Phone: 03-3247-1408
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サン ル スーのおせちはいかがですか
心を込めて、2027年のおせちをご用意させていただきます。
三段重（6.5寸・2～4人分）￥39,000（税込）
2021年から始めました、お重の三段目を一つお選びいただく「選べる三段目」スタイル。今年は3種類の中からお選びいただきます。内容は以下の通りです。
壱の重
●穴子と白身魚のエスカベッシュ
●根セロリのムース イタリアンパセリ添え
●サーモンの燻製と大根のマリネ
●黄パプリカのムース 黄パプリカ添え
●北海道産黒豆のマリネ シェリーヴィネガー風味
●ロースハムのムース 黒胡椒添え
●カニ・イカ・タコ・フレッシュモッツァレラ・クスクスのサラダ
●3種のお豆（貝豆・金時・手芒）のペースト クミン風味
●ギリシャ風野菜のマリネ
弐の重
●キッシュロレーヌ
●ウズラ のショーフロワー
●天使のエビのクールブイヨン煮
●帆立貝とエビのムース
●コンソメジュレを流したエゾジカ・フォアグラのピティビエ
参の重
A、B、Cからお好みを1種類お選びください。
※参の重を追加することもできます。その場合は、1種類につき￥13,000（税込）プラスとなります。
A. 洋食の重
おせちの定番人気メニューとなった、通常お店ではお出ししていない、おせちならではのお重です。
●特大ハンバーグ トリュフ添え
●贅沢な魚介（エビ・カニ・イカ・帆立貝・白身魚）のマカロニグラタン
B. シュークルートの重
アルザス 地方の名物料理。お正月は不思議とこういうものが食べたくなります。
●アルザスシュークルート（ソーセージ・鴨のコンフィ・豚バラ・ベーコン入り）
C. シャルキュトリーの重
シェフ金子お得意の、肉加工品の詰め合わせです。肉好きの皆様へ捧げます。
●鶏肉のガランティーヌ
●塩漬け豚肉のボイルハム
●たっぷりフォアグラ入り ジビエのテリーヌ
●パテ・ド・カンパーニュ
●イベリコ豚のリエット
追加オプション
※おせちご購入のお客様に限りご注文を承ります
スーシェフ香田のサンキュー（39）な命懸けのマカロン（8種16個入り）￥3,900（税込） 限定30セット
（マカロンの写真はイメージです。セレクトはおまかせください）
※数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。また、仕入れの状況により、内容を変更させていただく場合がございます。ご了承ください。
お申し込み締め切り
11月15日（日）
お電話にて承ります。
Phone: 03-3247-1408
お引き渡し日
12月31日（木）10:00～16:00
お引き渡し場所
ビストロ サン ル スー
※お支払いは、当日現金でお願いいたします。
