7月から8月にかけてご来店のお客様の食事中の会話に、ある傾向が面白いように出てきます。あちこちのテーブルで、夏休みの旅行の計画を詰めていらっしゃる。夏のお決まりの光景です。 実際、旅って計画している時がいちばん楽しいのかもしれません。お客様に「この夏はどこかへ行くのですか？...

フランス・ロワール地方の、それはそれはすごい田舎のホテルレストランで働いていた時、プロンジュ（洗い場担当）として働いていた、リディという女性がいました。 彼女は女性としては珍しく、鼻の下に黒い毛（ひげ？）がしっかりと生えていていたので、イタズラ好きで辛口のフランス人たちは陰...

5月のある日、サン ル スーのウェブサイトを制作・管理・運営してくださっている智恵美のお世話係のTさんが「記念すべき30周年を迎えるにあたり、何かホームページでも楽しいことをやりましょう！」と、いろいろ楽しい提案をしてくださいました。...

6月18日、サン ル スーは満30歳となり、31年目に入ることになりました。 つい最近、あるおなじみのお客様が「30年店を続けるって並大抵じゃない。すごいことですよ」としみじみおっしゃってくださいました。こういう温かいねぎらいの言葉が、私の心の支えになっています。...